Cumi Asam Pedas
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Cumi Asam Pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cumi Asam Pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Cumi Asam Pedas :
- 500 g cumi-cumi segar ukuran kecil
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 4 butirbawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih iris tipis
- 2 buah cabai hijau, iris melintang 1 cm
- 2 buah cabai merah, iris'melintang 1 cm
- 2 buah tomat hijau, belah 6 bagian
- 15 mata petai, belah dua
- 2 sdm kecap asin
- 1 batang daun bawang, potong melintang
Cara Membuat Cumi Asam Pedas :
- 1 Cuci cumi-cumi hingga bersih. Masukkan kepala cumi-cumi ke dalam badannya, semat dengan lidi.
- 2 Taruh cumi-cumi dalam pinggan tahan panas. Lumuri cumi-cumi dengan merica, air jeruk, dan garam. Diamkan selama 30 menit.
- 3 Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabal hijau, cabai merah, tomat, dan petal. Aduk sebentar. Angkat.
- 4 Masukkan bumbu tumis ke dalam pinggan berisi cumi-cumi. Tambahkan kecap asin dan daun bawang. Aduk rata.
- 5 Kukus dalam dandang panas selama 45 menit hingga cumi-cumi matang dan empuk.
- 6 Angkat dan sajikan.
Kerapu Kukus Bumbu Jahe
Bruschetta Oles Sayuran
Review dan rating Cumi Asam Pedas
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
