Resep Tahu Lapis Udang

Bahan Tahu Lapis Udang :

• 6 buah tahu putih yang padat ukuran kecil, diiris setebal 1/2 cm dengan lebar sesuai tahu
• minyak untuk menggoreng

• 200 gram udang giling
• 2 sendok makan putih telur
• 2 sendok makan KOBE TEPUNG BUMBU PUTIH
• 1 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan air es

• 1 bungkus (40 gram) KOBE TEPUNG TEMPE GORENG
• 70 ml air untuk melarutkan

Cara Membuat Tahu Lapis Udang :

1. Isi: aduk rata udang, putih telur, KOBE TEPUNG BUMBU PUTIH, daun ketumbar, garam, dan air es.
2. Ambil selembar tahu. Oles dengan bahan isi. Tutup lagi dengan tahu.
3. Pelapis: larutkan KOBE TEPUNG TEMPE GORENG dengan air. Aduk rata. Celupkan tahu ke larutan KOBE TEPUNG TEMPE GORENG.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.