Resep Kaserol Jamur

Bahan Kaserol Jamur :

• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• 100 gram bawang merah, dibuat acar halus
• 1 buah paprika hijau, potong kotak
• 200 gram daging, potong kotak
• 3 sendok makan tepung terigu
• 200 ml kaldu
• 4 buah tomat, parut
• 1 sendok makan pasta tomat
• garam dan merica secukupnya
• 200 gram jamur kancing utuh
• 300 gram kentang kecil rebus, kupas
• garam secukupnya

Cara Membuat Kaserol Jamur :

1. Tumis bawang merah dan paprika sampai harum dan layu. Tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna lalu masukkan tepung. Aduk-aduk sebentar lalu tuangkan kaldu, tomat, pasta tomat, garam, dan merica. Aduk rata. 
2.  Setelah mendidih, tambahkan jamur dan kentang. Aduk sebentar lalu tuang ke dalam pinggan yang telah diolesi margarin. Oven sampai bumbu meresap.