Resep Jamur Hitam Masak Taoco

Bahan Jamur Hitam Masak Taoco :

• 1 buah tahu sutra, cincang kasar
• 2 buah jamur hioko, rendam air, potong 1 cm
• 1/4 dada ayam, potong dadu
• 100 gram kapri
• 2 sendok makan taoco
• 200 cc air
• Minyak secukupnya untuk menumis

• 1 sendok teh sagu kanji
• 2 sendok makan air

• 1 ruas jari jahe, memarkan
• 5 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, cincang

• 1/4 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh kecap asin
• 2 sendok makan saus tiram
• Garam, merica secukupnya

Cara Membuat Jamur Hitam Masak Taoco :

1. Tumis bumbu I sampai harum. Beri bumbu II. Masak sebentar.
2. Tambahkan dada ayam, jamur. Masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan air, taoco. Masak sampai matang.
4. Beri kapri. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan sagu.
5. Angkat dari api. Siap dihidangkan.