Kari Kambing
- Kategori
- Kari
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kari Kambing mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kari Kambing bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kari Kambing :
- 250 gram daging kambing, potong-potong
- 500 gram iga kambing, potong-potong
- 500 ml santan kental, dari 1/2 kelapa parut
- 11 butir bawang merah, iris tipis
- 8 siung bawang putih, iris tipis
- 5 cm kulit batang kayu manis
- 5 butir cengkih
- 5 butir kapulaga
- 250 ml air
- 6 sendok makan minyak samin
- 11 buah cabai merah besar
- 7 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica putih bubuk
- 2 cm jahe, kupas
- 1 cm kunyit, kupas
- 1 sendok makan ketumbar
- 1 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh adas
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh jintan
Cara Membuat Kari Kambing :
- 1 Panaskan minyak samin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan kayu manis, cengkih, kapulaga, dan bumbu halus, tumis hingga harum.
- 2 Kecilkan api, masukkan iga dan daging kambing, masak hingga berubah warna. Tuangi air, tutup panci. Masak hingga daging setengah matang.
- 3 Buka panci, tuangi santan, aduk hingga daging matang dan kuah berminyak. Angkat.
- 4 Kari Kambing siap dihidangkan.
Kari Ayam
Gegado
Review dan rating Kari Kambing
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
