Gegado
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 10 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Gegado mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gegado bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Gegado :
untuk 10 buah|Bahan :- 225 gram tepung terigu protein sedang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 batang bawang perai, iris halus
- 1 butir telur ayam
- garam secukupnya
- 140 ml air
- minyak goreng, secukupnya
- 150 gram gula merah, sisir
- 25 gram asam jawa
- 5 buah cabai rawit merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam secukupnya
- 400 ml air
Cara Membuat Gegado :
- gegado :
- 1 kuah cuko : campur semua bahan dan masak sambil sesekali diaduk hingga mendidih. angkat dan saring.
- 2 campur tepung terigu, seledri, bawang perai, dan garam, aduk.
- 3 tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
- 4 tambahkan bawang putih dan telur, aduk kembali hingga tercampur rata.
- 5 goreng adonan, ambil adonan sebanyak 1 sendok sayur ukuran kecil celupkan dalam minyak panas, biarkan hingga terlepas, goreng hingga kuning kecokelatan.
- 6 gegado siap dihidangkan dengan kuah cuko.
Kari Kambing
Kambing Berempah
Review dan rating Gegado
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
