Kalio Tunjang
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 6 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kalio Tunjang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kalio Tunjang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Kalio Tunjang :
- 500 g kikil sapi yang sudah bersih
- 150 g rebung muda rebus, iris melintang kasar
- 1 lembar daun kunyit, sobek, ikat
- 1 batang serai,ambil bagian yang putih, memarkan
- 3 lembar daun jeruk purut
- 3 potong asam kandis
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa kupas parut
- 350 ml santan kental
- 150 g cabai merah
- 10 butir bawang merah
- 2 sdt ketumbar, sangrai
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe segar
- 2 cm kunyit
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat Kalio Tunjang :
- 1 Potong-potong kikil ukuran 3x3 cm. Taruh dalam panci bertekanan.
- 2 Tambahkan bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk, asam kandis, dan 500 ml santan.
- 3 Tutup panci, masak di atas api sedang hingga mendidih (panci berdesis). Masak selama 30 menit.
- 4 Angkat panci, biarkan hingga agak dingin. Buka tutup panci, tambahkan rebung, tuangi santan kental.
- 5 Masak di atas api sedang selama 15 menit.
- 6 Angkat. Tuang ke dalam mangkuk saji. Sajikan.
Bistik Lidah Saus Jamur
Bubur Gurih Untuk Bayi Usia 6 - 9 Bulan
Review dan rating Kalio Tunjang
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
