Resep Kakap Saus Lemon

Bahan Kakap Saus Lemon :

• 350 g filet kakap, potong 1 x 2 x 3 cm
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt cabai bubuk
• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 g tepung terigu
• Minyak goreng secukupnya

• 1 sdm mentega
• 1/2 buah bawang bombai, potong-potong
• 100 ml air
• 1/2 sdm tepung maizena
• 3 sdm air jeruk lemon
• 1 sdt kecap asin
• Gula secukupnya

Cara Membuat Kakap Saus Lemon :

1. Lumuri ikan dengan garam, merica, dan cabai, aduk rata. Celupkan ke telur, gulingkan di tepung terigu.
2. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.
3. Saus lemon: Panaskan mentega, tumis bawang hingga layu. Masukkan larutan maizena, gula, air jeruk, dan kecap, aduk rata. Angkat.
4. Siram dengan saus lemon. Sajikan.