Crepe Isi Daging Saus Keju

Eresep

Not Just Food

Aug. 10, 2011, 11:42 a.m. (13 years, 4 months)

Kategori: Cake
Tanggal: 10-08-2011 11:42:16
Porsi: 12 buah
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Crepe isi daging saus keju mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Crepe isi daging saus keju bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Crepe Isi Daging Saus Keju :

100 gram tepung terigu

1 sendok makan tepung sagu

1/4 sendok teh garam

1 butir telur

200 ml susu cair

1 sendok makan margarin, dilelehkan

Bahan isi

1/2 buah bawang bombay, dicincang kasar
250 gram daging sapi has dalam, diiris tipis
2 sendok makan saus barbeque
1/2 sendok teh menca hitam kasar
1 sendok teh garam
200 ml air
1 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Saus keju

200 ml susu cair
6 lembar keju lembaran, dipotong-potong
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh maizena dan 1 sendok teh air, larutkan

Bahan pelengkap

100 gram letus, iris kasar
75 gram wortel, iris tipis panjang-panjang

Cara Membuat Crepe Isi Daging Saus Keju :

1 Aduk rata bahan kulit. Buat dadar tipis di wajan datar 18 cm.
2 Isi, tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna.
3 Masukkan saus barbeque, merica hitam, dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mere-sap.
4 Ambil selembar kulit. Lapisi dengan letus dan wortel, ben tumisan daging. Lipat. Gulung.
5 Saus keju: panaskan susu. Masukkan potongan keju. Aduk sampai larut dan tambahkan garam. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk sampai meletupletup dan kental.
6 Sajikan crepe bersama saus keju.