Kakap Asam Manis
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Kakap asam manis mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Kakap asam manis bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Hidangan ini rasanya segar asam manis karena buah nanasnya.
Bahan Kakap Asam Manis :
- 1/2 kg ikan kakap segar (bisa diganti tengiri atau bandeng).
- 1/2 buah nanas
- 3 buah paprika segar (jumlah tergantung keinginan)
- 4 buah mentimun
- 3 buah wortel
- 1 siung bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 2 sendok makan maizena, diencerkan dengan 1/2 gelas air.
- Saus sambal & tomat
- 2 gelas air
- gula & garam secukupnya
Cara Membuat Kakap Asam Manis :
- 1 Potong-potong ikan, goreng & sisihkan.
- 2 Paprika, mentimun, wortel dipotong tipis memanjang (2 x 1 cm)
- 3 Nanas dikupas dipotong 2 x 2 cm
- 4 Bawang putih & bawang bombay dirajang tipis lalu ditumis.
- 5 Setelah harum, masukkan ikan bersamaan dengan paprika,
- 6 saus sambal & tomat.
- 7 Kemudian, tambahkan air, garam & gula dan biarkan
- 8 sampai mendidih.
- 9 Setelah itu baru dimasukkan wortel, mentimun & nanas
- 10 Terakhir kentalkan dengan larutan air & maizena.
- 11 Sajikan selagi panas.
Otak Otak Pelepah Jamur
Pesmol
Review dan rating Kakap Asam Manis
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
