Resep Ikan Kakap Pedas

Bahan Ikan Kakap Pedas :

• 300 g ikan kakap, bersihkan, gurat-gurat badannya
• 1/2 sendok teh air jeruk nipis
• 1/2 sendok teh garam

• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, tumbuk kasar
• 6 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 5 buah cabai merah, tumbuk kasar
• 100 ml air
• Garam, gula, merica, dan cuka secukupnya

Cara Membuat Ikan Kakap Pedas :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk dan garam, diamkan 10 menit.
2. bumbu: Tumis bumbu tumbuk kasar hingga harum. Masukkan air, garam, gula, merica, dan cuka, aduk rata, angkat.
3. Kukus ikan hingga matang. Angkat.
4. sajikan dengan bumbu.