Ikan Bakar Colo-Colo
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 4 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ikan bakar colo-colo mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ikan bakar colo-colo bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ikan Bakar Colo-Colo :
- 500 gram ikan tongkol segar, dibersihkan
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh air jeruk nipis
- 7 butir bawang merah
- 4 buah cabai merah
- 1 sendok teh terasi, dibakar
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 150 gram kenari
- 100 ml air matang
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- 3 butir bawang merah, diiris
- 2 buah cabai merah besar, diiris bulat
- 5 buah cabai rawit, diiris bulat
- 6 sendok makan kecap manis
- 1 buah tomat, dipotong kotak
- 1 sendok teh air jeruk nipis
Cara Membuat Ikan Bakar Colo-Colo :
- 1 Lumuri ikan tongkol dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Bakar ikan tongkol sambil dibolak batik sampai matang.
- 2 Sambal kenari: haluskan bawang merah, cabai merah, terasi, gula pasir, garam, dan kenari.
- 3 Tambahkan air matang dan air jeruk nipis. Aduk rata. Sisihkan.
- 4 Sambal kecap: campur semua bahan sambal kecap sampai rata.
- 5 Sajikan ikan tongkol bakar hangat dengan sambal kenari dan sambal kecap.
Ayam Baboto
Gulai Daging Sani
Review dan rating Ikan Bakar Colo-Colo
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
