Hati Sapi Bumbu Poyah
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 5 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Hati Sapi Bumbu Poyah mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Hati Sapi Bumbu Poyah bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Hati Sapi Bumbu Poyah :
- 400 gram hati sapi, dipotong kotak
- 2 siung bawang putih, diiris tipis
- 4 butir bawang merah, diiris tipis
- 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
- 200 ml air
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 200 gram kelapa parut kasar
- 4 buah cabai merah, diiris
- 3 siung bawang putih, diiris
- 4 butir bawang merah, diiris
- 2 cm kencur
- 3/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Hati Sapi Bumbu Poyah :
- 1 Sangrai hati sapi sampai setengah kering. Masukkan minyak goreng. Tumis bawang putih, bawang merah, dan daun jeruk sampai harum.
- 2 Masukkan air, air asam, garam, dan gula pasir. Masak sampai meresap. Angkat.
- 3 Bumbu poyah: sangrai semua bahan poyah, kecuali garam dan gula pasir sampai kering.
- 4 Angkat. Dinginkan. Tambahkan garam dan gula pasir. Blender halus.
- 5 Sajikan hati sapi dengan taburan poyah.
Limpa Sambal Rawit
Paru Bumbu Osik
Review dan rating Hati Sapi Bumbu Poyah
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
