Hati Sapi Balado

Eresep

Not Just Food

Nov. 14, 2013, 4:47 a.m. (11 years, 2 months)

Kategori: Daging
Tanggal: 14-11-2013 04:47:33
Porsi: 3 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

hati sapi merupakan salah satu bahan yang banyak disukai selain dagingnya, kali ini kita coba Membuat hati sapi balado, Berikut ini adalah resep Hati sapi Balado mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Hati sapi Balado bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Hati Sapi Balado :

250 gram Hati sapi, rebus, potong kotak
2 cm Lengkuas , kupas dan memarkan
50 ml Air asam
1/2 sendok teh Gula pasir
1 lembar Daun salam
Garam secukupnya
2 sendok makan Minyak goreng

Bumbu tumbuk kasar :

7 buah Cabai merah
5 butir Bawang merah
2 siung Bawang putih
2 buah Tomat

Cara Membuat Hati Sapi Balado :

1 Tumis bumbu tumbuk kasar bersama lengkuas dan daun salam hingga harum.
2 Masukkan hati sapi, aduk rata.
3 Tuang air asam, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk hingga rata dan masak hingga matang. Angkat.
4 Hati sapi balado siap dihidangkan