Gulai Jantung Pisang (Ontong)

Eresep

Not Just Food

Gulai Jantung Pisang (Ontong)
Kategori
Gulai
Tanggal
Porsi
10 Porsi
Waktu
0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Gulai Jantung Pisang (Ontong) mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gulai Jantung Pisang (Ontong) bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Gulai Jantung Pisang (Ontong) :

  • Jantung pisang 3 buah, rebus hingga lunak, tiriskan hingga airnya habis
  • Air 1,5 liter
  • Tetelan/daging sandung lamur 250 gram
  • Santan 300 ml dari 1/2 butir kelapa
  • Ketumbar 1 sendok makan, sangrai
  • Serai 1 batang, memarkan
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Minyak goreng 2 sendok makan
Bumbu Halus :
  • Cengkih bubuk 1/4 sendok teh
  • Merica 1/2 sendok teh
  • Jinten 1/2 sendok teh
  • Pala secukupnya
  • Bawang merah 7 butir
  • Bawang puti 3 slung
  • Cabai merah 5 bua
  • Kemiri 5 butir
  • Kunyit 1 ruas
  • Jahe 1 ruas
  • Lengkuas 1 ruas
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara Membuat Gulai Jantung Pisang (Ontong) :

  1. 1 Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Angkat.
  2. 2 Rebus tetelan hingga lunak. Angkat tetelannya.
  3. 3 Masukkan jantung pisang dan tumisan bumbu dalam kaldu, rebus hingga mendidih.
  4. 4 Masukkan santan dan tetelan yang dipotong kasar, aduk hingga mendidih. Angkat. Sajikan.

Saucijs Brood

Bandeng Sapit

Review dan rating Gulai Jantung Pisang (Ontong)

Kirim Review
Resep ini belum memiliki review

Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.

Resep Kategori Terkait