Gulai Cumi-Cumi Isi Tahu
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 8 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU mudah dibuatnya dan rasanya lezat, GULAI CUMI-CUMI ISI TAHU bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Gulai Cumi-Cumi Isi Tahu :
- 1 kg cumi-cumi ukuran besar, siangi
- Minyak untuk menumis
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 1 helai daun kunyit, simpulkan
- 3 helai daun salam
- 4 helai daun jeruk purut
- 700 ml santan kental dari
- 3/4 butir kelapa parut
- 1 sdt garam
- 300 g (10 buah) tahu ukuran sedang, haluskan
- 3 butir telur ayam
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 5 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 2 cm kunyit, bakar, kupas
- 1 cm jahe, kupas
Cara Membuat Gulai Cumi-Cumi Isi Tahu :
- 1 Isi: Campur tahu, telur, garam, dan merica, aduk rata.
- 2 Masukkan tahu ke dalam cumi-cumi. Lakukan hingga adonan habis. Semat bagian ujung cumi-cumi dengan lidi. Sisihkan.
- 3 Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, daun kunyit, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- 4 Masukkan santan, didihkan. Masukkan cumi-cumi, aduk rata, didihkan kembali. Masak terus hingga cumi-cumi matang dan bumbu meresap.
- Bubuhi garam, aduk rata. Angkat. Sajikan.
Tapai Bungkus Daun Jambu
Martabak Isi Tuna Pedas
Review dan rating Gulai Cumi-Cumi Isi Tahu
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
