Resep Gindara Isi Keju Leleh

Bahan Gindara Isi Keju Leleh :

• 500 gram gindara fillet, potong 12x7 cm
• 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 1/2 sendok teh lada bubuk

• 50 gram keju mozzarella, parut
• 4 lembar keju smoked, potong-potong
• 100 ml susu cair
• 100 gram bayam, seduh
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 25 ml krim kental

• 3 butir telur

• 100 gram panir kasar
• 2 sendok teh peterseli cincang
• 1/2 sendok teh oregano
• 1 sendok teh parmesan

Cara Membuat Gindara Isi Keju Leleh :

1. Isi : panaskan susu cair. Tambahkan keju. Aduk hingga larut. Tambahkan garam, merica bubuk, dan krim kental. Aduk rata. Angkat. Tambahkan keju mozzarella. Aduk rata. Sisihkan.
2. Belah ikan jadi 2 bagian tidak putus. Tata bayam. Semprotkan isi pada kantong. Dinginkan.
3. Celupkan ikan ke dalam pencelup. Lapisi dengan pelapis.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
5. Gindara isi keju leleh siap dihidangkan.