Swiss Roll Cake

Eresep

Not Just Food

May 5, 2015, 12:20 a.m. (9 years, 9 months)

Berikut ini adalah resep Swiss Roll Cake mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Swiss Roll Cake bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Swiss Roll Cake :

• 125 gram tepung terigu protein rendah
• 300 gram putih telur
• 150 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh cream of tartar
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/8 sendok teh esens kopi
• 100 ml susu cair hangat, campur dengan 1 sendok teh kopi instan
• 100 gram minyak

• 150 gram creamcheese, lembutkan
• 125 gram gula tepung
• 2 sendok makan krim kental
• 2 sendok teh kopi instan bubuk, larutkan dalam 1 sendok makan air panas

Cara Membuat Swiss Roll Cake :

1. 1Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
2. 2 Campur minyak dan susu cair hingga rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
3. 3 Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang. Masukkan sedikit-sedikit kedalam campuran terigu sambil diaduk perlaha.
4. 4 Tuang ke  dalam loyang ukuran 25x30x3 cm yang sudah dialas kertas roti dan dioles tipis margarin.
5. 5 Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius 30 menit hingga matang.
6. 6 Filling, kocok creamcheese, gula tepung, dan krim kental hingga lembut.
7. 7 Tambahkan larutan kopi. Aduk rata.
8. 8 Setelah dingin, oleskan filling. Gulung dan padatkan. Tabur  gula tepung  tipis-tipis.
9. 9 Swiss Roll Cake siap dihidangkan.