Gangan Asam Kering
- Kategori
- Seafood dan ikan
- Tanggal
- Porsi
- 6 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Gangan asam kering mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Gangan asam kering bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Gangan Asam Kering :
- 3 ekor (450 gram) ikan gabus, dipotong 3 bagian
- 8 lonjor (100 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm
- 5 lembar (250 gram) kol, dipotong kotak
- 10 buah belimbing sayur, dibelah dua memanjang
- 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi, digoreng
- 5 butir kemiri, disangrai
- 2 cm kunyit, dibakar
- 2 cm lengkuas
- 1 batang serai, diambil putihnya, diiris
- 3 1/4 sendok teh garam
- 1 1/4 sendok teh gula pasir.
Cara Membuat Gangan Asam Kering :
- Rebus santan dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih.
- Masukkan ikan gabus, kacang panjang, kol, dan belimbing sayur. Masak sampai matang.
Udang Asam Pedas
Kue Keju Goreng
Review dan rating Gangan Asam Kering
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
