Resep Fish Cordon Bleu

Bahan Fish Cordon Bleu :

• 350 gram ikan kakap fillet, dipotong 4 bagian
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk SANIA ROYALE untuk menggoreng

• 4 lembar keju lembaran
• 4 lembar smoked beef

• 2 butir telur, dikocok lepas
• 100 gram tepung panir kasar

• 150 gram mayones
• 150 gram saus sambal

Cara Membuat Fish Cordon Bleu :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan 30 menit.
2. Belah ikan melebar, tidak putus hingga membentuk kantung. Masukkan potongan keju lembaran dan smoked beef. Rapatkan ujungnya.
3. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan lag' di atas tepung panir.
4. Goreng dalam SANIA ROYALE yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning keemasan.
5. Sajikan ikan bersama pelengkapnya.