Fettucini Carbonara

Eresep

Not Just Food

April 13, 2014, 8:06 a.m. (10 years, 9 months)

Kategori: Mie
Tanggal: 13-04-2014 08:06:46
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Fettucini salah satu jenis pasta yang sanggat populer, Fettucini Carbonara disajikan dengan saus creamy dan keju permesan parut, lada hitam bubuk, dan potongan daging asap. Berikut ini adalah resep Fettucini Carbonara mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Fettucini Carbonara bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Fettucini Carbonara :

150 gram fetucini
2 lembar daging asap potong panjang
250 ml krim kental
1/2 buah bawang bombay cincang kasar
3 siung bawang putih cincang kasar
2 kuning telur
15 gram keju parmesan parut
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada hitam bubuk
1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:

100 gram keju parmesan parut
1 sendok teh lada hitam sangrai, tumbuk halus

Cara Membuat Fettucini Carbonara :

1 Rebus fetucini, 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak goreng dalam air yang sudah mendidih hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2 Aduk rata kuning telur, krim kental, keju parmesan, garam, dan lada hitam bubuk. Sisihkan.
3 Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging asap. Aduk rata.
4 Masukkan fetucini. Aduk rata. Tambahkan campuran kuning telur. Aduk rata. Angkat..
5 Hidangkan Fettucini Carbonara dengan taburan keju parmesan dan lada hitam.