Donat Madu

Eresep

Not Just Food

Feb. 12, 2014, 5:24 p.m. (10 years, 11 months)

Berikut ini adalah resep Donat madu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Donat madu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Donat Madu :

• 500 gram Tepung terigu protein tinggi
• 500 gram Tepung protein sedang
• 100 ml Madu
• 100 gram Gula halus
• 12 gram Ragi instan
• 1 sendok makan Bread improver
• 1/2 sendok teh Garam
• 4 butir Telur ayam , kocok lepas
• 300 ml Susu cair dingin
• 120 gram Margarin
• 1500 ml Minyak goreng

• 500 gram Cokelat masak pekat , tim hingga leleh
• 250 gram Cokelat masak merah muda , tim hingga leleh dan masukkan plastik segitiga

Cara Membuat Donat Madu :

1. 1 Campur telur, madu dan susu cair dingin, aduk hingga rata. Sisihkan.
2. 2 Campur semua terigu, gula halus, ragi instan, bread improver dan garam. Aduk rata. Tuang campuran telur sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.
3. 3 Tambahkan margarin, uleni kembali hingga kalis. Bulatkan adonan, letakkan dalam kom bersemir margarin dan tutup dengan serbet basah. Diamkan selama ± 30 menit hingga mengembang.
4. 4 Kempiskan adonan, gilas adonan dengan rolling pin hingga setebal ± 1 cm. Cetak dengan cutter donat. Letakkan dalam loyang bertabur terigu. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan kembali selama ± 10 menit.
5. 5 Panaskan minyak, goreng donat hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan, Biarkan hingga dingin.
6. 6 Celupkan permukaan donat ke dalam cokelat masak pekat leleh, semprotkan cokelat masak merah muda di atasnya. Bentuk motif dengan meng.gunakan tusuk gigi. Bekukan. Masukkan donat madu ke dalam kemasan.
7. 7 Donat Madu siap dihidangkan.