Donat Kentang

Name: Donat Kentang
Yield: 500
Ingredients: 500 gr tepung terigu protein tinggi; 50 gr susu bubuk; 11 gr ragi instan; 200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan; 100 gr gula psir; 75 gr mentega; 1/2 sdt garam; 4 btr kuning telur; 100 ml air dingin

Eresep

Not Just Food

Jan. 18, 2010, 7 a.m. (15 years)

Kategori: Pencuci mulut
Tanggal: 18-01-2010 07:00:00
Porsi: 500 gram
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Donat kentang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Donat kentang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Donat Kentang :

500 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr susu bubuk
11 gr ragi instan
200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
100 gr gula psir
75 gr mentega
1/2 sdt garam
4 btr kuning telur
100 ml air dingin

Cara Membuat Donat Kentang :

1 Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, aduk rata, masukkan kentang halus, tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
2 Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
3 Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
4 Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecokelatan.
5 Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan cokelat