Resep Dadar Isi Stroberi Keju

Bahan Dadar Isi Stroberi Keju :

• 400 g buah stroberi segar
• 150 g mayones
• 11/2 sdm susu kental manis
• 100 g keju cheddar, potong dadu 1/2 cm

• 75 g tepung terigu
• 1 sdm gula bubuk
• 1 butir telur ayam
• 175 ml susu cair
• 25 g mentega, lelehkan

Cara Membuat Dadar Isi Stroberi Keju :

1. Isi: Belah stroberi menjadi empat bagian.
2. Campur bersama mayones, susu kental manis dan keju cheddar.
3. Masukkan potongan stroberi, aduk rata perlahan. Simpan dalam lemari pendingin selama 1-2 jam. Sisihkan.
4. Dadar: Campur semua bahan, aduk hingga gula larut dan menjadi adonan yang lembut. Simpan dalam lemari pendingin selama 30 menit. Sisihkan.
5. Panaskan wajan dadar berdiameter 14 cm di atas api sedang. Olesi sedikit margarin, tuang 30 ml adonan, ratakan. Biarkan hingga matang,angkat. Lakukan kembali hingga adonan habis.
6. Penyelesaian: Ambil satu lembar dadar, isi dengan 1 -11/2 sdm salad stroberi dingin, lipat kedua sisinya, gulung. Lakukan hingga bahan habis..
7. Sajikan dingin.