Resep Dadar Cokelat

Bahan Dadar Cokelat :

• 150 gram tepung terigu
• 20 gram cokelat bubuk
• 1 /4 sendok kayumanis bubuk
• 2 sendok makan gula pasir
• 1 /4 sendok teh garam
• 425 ml susu cair
• 1 buah telur, dikocok lepas
• 1 sendok makan wijen untuk taburan

• 150 gram butter cream
• 75 gram selai cokelat

• 300 ml susu cair
• 150 gram gula pasir
• 3 sendok makan maizena
• 3 kuning telur

Cara Membuat Dadar Cokelat :

1. Campur semua bahan dadar, kecuali wijen, aduk rata
2. Taburkan wijen di atas wajan. Sendokkan adonan di atas wajan antilengket diameter 12 cm. Biarkan matang. Angkat.
3. Vla: rebus susu, gula, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Ambil satu sendok sayur lalu tuang ke kuning telur, aduk rata.
4. Tuang lagi ke dalam rebusan susu, tambahkan selai cokelat. Rebus sambil diaduk hingga meletup-letup. Tuang sedikit-sedikit ke dalam kocokan butter cream, aduk rata.
5. Ambil selembar dadar, sendokkan isi lalu gulung.