Cumi Saus Padang

Name: Cumi Saus Padang
Yield: 4
Ingredients: 500 gram cumi, dicuci bersih dan dipotong cincin 1 1/2 cm; 1 sendok teh air jeruk lemon; 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, untuk mengentalkan; 1 buah bawang bombay, dipotong panjang; 3 buah cabai merah besar, dipotong miring dan dibuang bijinya; 3 siung bawang putih, dicincang kasar; 2 sendok makan saus tomat; 1 sendok makan saus sambal; 1 sendok makan saus tiram; 1/4 sendok teh merica bubuk; 50 ml air; 2 batang daun bawang, dipotong miring; 2 sendok makan margarin untuk menumis

Eresep

Not Just Food

Jan. 2, 2014, 8:55 p.m. (11 years)

Kategori: Seafood dan ikan
Tanggal: 02-01-2014 20:55:58
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Cumi saus Padang mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cumi saus Padang bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cumi Saus Padang :

500 gram cumi, dicuci bersih dan dipotong cincin 1 1/2 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, untuk mengentalkan
1 buah bawang bombay, dipotong panjang
3 buah cabai merah besar, dipotong miring dan dibuang bijinya
3 siung bawang putih, dicincang kasar
2 sendok makan saus tomat
1 sendok makan saus sambal
1 sendok makan saus tiram
1/4 sendok teh merica bubuk
50 ml air
2 batang daun bawang, dipotong miring
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Cumi Saus Padang :

1 Lumuri cumi dengan air jeruk lemon.
2 Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah besar sampai harum. Masukkan cumi. Aduk rata.
3 Masukan saus tiram, saus tomat, saus sambal, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai mendidih.
4 Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental dan meletup-letup.
5 Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
6 Cumi saus padang siap dihidangkan.