Crepe Suzette
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 14 Buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Crepe Suzette mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Crepe Suzette bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Crepe Suzette :
Adonan Crepe- 3 sendok makan mentega
- 150 ml susu cair
- 75 g tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 3 butir telur
- 75 ml air jeruk manis
- 50 g mentega
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt kulit jeruk lemon parut
- 2 sdm liqueur jeruk/rum, jika suka
Cara Membuat Crepe Suzette :
- 1 Adonan Crepe:Kocok mentega sampai lembut. Masukkan tepung terigu, garam, telur, dan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata. Simpan selama satu jam dalam lemari pendingin.
- 2 Panaskan wajan dadar bergaris tengah 18 cm, olesi dengan sedikit mentega.
- 3 Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam wajan sambil putar hingga rata. Masak hingga matang (tanpa dibalik). Angkat dan balikkan. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan hingga mendapat dadar-dadar yang tipis.
- 4 Panaskan semua bahan saus kecuali rum sampai gula larut.
- 5 Lipat kulit dadar menjadi 4, sisihkan.
- 6 Atur lipatan dadar dalam wajan dadar, tuangkan sausnya. Panaskan sampai mendidih.
- 7 Jika memakai liqueur jeruk, tuangkan liqueur di atas dadar, bakar liqueur sebentar dengan bantuan korek api hingga menyala. Biarkan sampai apinya padam dan aromanya harum.
- 8 Angkat dan sajikan segera.
Burger Saus Salsa
Sup Kental Kacang Lentil
Review dan rating Crepe Suzette
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
