Resep Steik Daging Goreng

Bahan Steik Daging Goreng :

• 500 gram daging sapi has luar utuh
• 2 sendok makan kecap inggris
• 2 sendok makan kecap manis
• 50 gram saus tomat
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 750 ml air
• 3 sendok makan margarin untuk menggoreng daging

• 150 gram jagung putren, dibelah dua memanjang dan dipotong dua, direbus
• 150 gram wortel, dipotong sesuai jagung, direbus
• 200 gram brokoli, direbus
• 1/4 sendok teh garam
• 300 kentang goreng siap pakai

Cara Membuat Steik Daging Goreng :

1. Lumuri daging sapi dengan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Diamkan minimal 1 jam sambil ditusuk-tusuk dengan garpu.
2. Goreng daging utuh di dalam margarin yang sudah dipanaskan sampai berubah wama.
3. Potong-potong daging melawan serat.
4. Tumis lagi daging sampai berubah wama. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai matang dan empuk.
5. Panggang daging sampai kecokelatan.
6. Panaskan sisa saus. Tambahkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup dan kental.
7. Pelengkap: tumis bawang putih di dalam margarin sampai harum. Masukkan jagung, wortel, dan brokoli. Aduk rata. Tambahkan garam. Aduk rata.
8. Sajikan steik bersama pelengkapnya.