Cok Genem Kukus
- Kategori
- Daging
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Cok genem kukus mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cok genem kukus bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Cok Genem Kukus :
Bahan:- 500 gram daging giling
- 2 butir telur
- 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 15 gram gula merah, disisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 5 buah (50 gram) belimbing wuluh, di-iris tipis
- 4 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, diiris tipis
- 4 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya,
- 12 lembar daun salam
- daun pisang untuk membungkus
- 4 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 2 cm jahe
- 1 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Cok Genem Kukus :
- 1 Campur daging giling, bumbu halus, dan telur. Aduk rata. Buat bola-bola daging.
- 2 Campur santan, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- 3 Ambil daun pisang. Masukkan 3 buah bola daging, 3 sendok makan campuran santan, belimbing wuluh, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan selembar daun salam.
- Bungkus. Semat dengan lidi. Kukus 60 menit sampai matang.
Lumpia Bakar Seafood
Ayam Jahe
Review dan rating Cok Genem Kukus
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
