Resep Bayam Kukus Telur

Bahan Bayam Kukus Telur :

• 100 gram bayam, petiki, rebus, iris kasar
• 2 siung bawang putih, diiris halus
• 3 butir bawang merah, diiris halus
• 4 butir telur, dikocok lepas
• 1/2 buah wortel, diparut kasar
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 60 ml air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis.

Cara Membuat Bayam Kukus Telur :

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Angkat.
2. Tambahkan telur, wortel, daun bawang, bayam, garam, merica, dan air. Aduk rata. Tuang dalam cucing yang sudah dioles tipis minyak.
3. Kukus 20 menit dengan api kecil hingga matang.