Cincang Kambing
- Kategori
- kambing
- Tanggal
- Porsi
- 4 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Cincang Kambing mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cincang Kambing bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Cincang Kambing :
- 250 gram daging kambing cincang
- 800 ml air, didihkan
- 200 ml santan dari 100 gram kelapa
- 1 buah tomat, potong-potong
- 1 buah kentang, kupas, potong serasi
- 2 cm kayumanis
- 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh pala bubuk
- 1 butir cengkih
- 1 butir kapulaga
- Garam dan air asam jawa secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 2 cm kunyit
- 1/4 sendok teh ketumbar, sangrai
- 1/8 sendok teh jintan, sangrai
Cara Membuat Cincang Kambing :
- 1Rebus daging, kentang, tomat, kayumanis, dan serai, masak hingga kentang empuk.
- 2 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan santan dan bumbu lainnya, masak hingga kuah mengental.
- 3 Tambahkan daging cincang dan air rebusannya, aduk hingga bumbu meresap, kuah mengental dan berminyak.
- 4 Cincang Kambing siap dihidangkan.
Ayam Londo
Tahu Masak Khas Cilacap
Review dan rating Cincang Kambing
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
