Sup Kambing
- Kategori
- Sup
- Tanggal
- Porsi
- 10 Porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Sup kambing mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Sup kambing bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Sup Kambing :
- 1 kg tulang kambing berdaging (bagian iga&paha), potong 2 x 4 x 1 cm
- 3 sdm mentega untuk menumis 10 butir bawang merah, iris tipis
- 5 cm kayu manis
- 1 butir peka
- 1/4 butir biji pala, memarkan
- 1 butir kapulaga
- 2 1/2 L air panas
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- 2 buah tomat merah, potong-potong
- 4 batang daun bawang, iris tipis
- 3 batang seledri, cincang kasar
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jintan sangrai
- 10 butir adas sangrai
- 2 sdm bawang merah goreng
Cara Membuat Sup Kambing :
- 1 Panaskan mentega hingga leleh, tumis bawang merah hingga harum.
- 2 Tambahkan bumbu halus, kayu manis, peka, pala, dan kapulaga. Aduk hingga harum.
- 3 Masukkan daging kambing, aduk hingga daging kambing berubah warna.
- 4 Tuangi air panas, tambahkan merica bubuk, dan garam, aduk rata.
- 5 Kecilkan api, masak hingga mendidih dan daging lunak.
- 6 Masukkan tomat, daun bawang dan seledri. Masak hingga tomat layu. Angkat.
- 7 Taburi bawang merah goreng.
- 8 Sajikan panas.
Kari Kambing
Satai Daging Bumbu Rawit
Review dan rating Sup Kambing
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
