Ceker Masak Pedas
- Kategori
- Ayam
- Tanggal
- Porsi
- 3 porsi
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Ceker Masak pedas mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Ceker Masak pedas bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Ceker Masak Pedas :
- 250 gram ceker ayam,
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
- 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- garam secukupnya
- 500 ml air es
- 250 ml air
- minyak goreng secukupnya
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 9 buah cabai rawit
- 1/4 sendok teh lada bubuk
Cara Membuat Ceker Masak Pedas :
- 1lumuri ceker dengan garam, diamkan selama 30 menit.
- 2 goreng ceker hingga matang, angkat dan tiriskan. masukkan ke dalam air es hingga kulit ceker mengembang. tiriskan.
- 3 tumis bumbu halus, daun pandan, serai, jahe dan daun jeruk hingga harum.
- 4 masukkan ceker ke dalam tumisan bumbu, aduk rata
- 5 tuang air, lalu beri kaldu bubuk, gula dan garam, sesekali aduk-aduk hingga air menyusut.
- 6 tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.
- 7 Ceker Masak pedas siap dihidangkan
Sup Ayam Aroma Serai
Taipa Racan
Review dan rating Ceker Masak Pedas
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
