Cakwe Gulung
- Kategori
- Cake
- Tanggal
- Porsi
- 14 buah
- Waktu
- 0 Menit
- Rating
Berikut ini adalah resep Cakwe gulung mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cakwe gulung bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda
Bahan Cakwe Gulung :
- 7 buah cakwe siap pakai
- minyak untuk menggoreng
- 100 gram udang giling
- 50 gram ikan tenggiri giling
- 1 putih telur
- 1 batang dawn bawang, diiris halus
- 3 siung bawang putih, digoreng, dihaluskan
- 1 cm jahe, digoreng, dihaluskan
- 50 gram labu slam, direbus, diparut kasar
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kecap ikan
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 4 buah cabai merah keriting, ditumbuk kasar
- 2 buah cabai rawit merah, ditumbuk kasar
- 1 siung bawang putih, dicincang halus
- 500 ml air
- 3 3/4 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok teh air, dilarutkan untuk pengental
- 1 sendok makan air jeruk nipis
Cara Membuat Cakwe Gulung :
- 1 Isi: aduk rata bahan isi.
- 2 Sobek cakwe jadi bagian lebar. Pipihkan sedikit. Oles dengan bahan isi. Gulung dan padatkan.
- 3 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
- 4 Saus: rebus cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang putih, air, dan gula pasir sampai mendidih.
- 5 Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.
- 6 Sajikan cakwe goreng dengan sausnya.
Pia Gulung
Kue Kering Gulung Kacang Pandan
Review dan rating Cakwe Gulung
Resep ini belum memiliki review
Jadilah yang pertama membuat review untuk resep ini.
