Resep Cake Panggang Lapis Keju

Bahan Cake Panggang Lapis Keju :

• Tepung terigu protein sedang 80 gram
• Susu bubuk 20 gram
• Baking powder 2 sendok teh
• Gula pasir 2 sendok makan
• Garam 1/2 sendok teh
• Susu cair 175 ml
• Margarin 2 sendok makan, lelehkan
• Telur ayam 1 butir, kocok
• Minyak goreng/ margarin secukupnya, untuk olesan

• Keju cheddar parut secukupnya.

Cara Membuat Cake Panggang Lapis Keju :

1. Campur terigu, susu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata.
2. Letakkan telur di tengah campuran terigu, tuang susu cair perlahan sambil dikocok hingga rata.
3. Tuang mentega cair dan baking powder sambil dikocok perlahan hingga rata.
4. Panaskan cetakan, oleskan minyak/margarin dalam cetakan. Tuang adonan dan masak hingga matang (bila cake keluar gelembung kecil di atas permukaannya). Balik dan masak hingga matang. Angkat.
5. Letakkan cake panggang di atas piring saji, beri keju parut di atasnya. Tumpuk dengan cake pang-gang. Tusuk dengan tusuk buah.
6. Sajikan.