Resep Roti Gulung Lapis Via Cokelat Kenari

Bahan Roti Gulung Lapis Via Cokelat Kenari :

• 1 resep roti gulung fruit mix

• 250 ml susu cair
• 25 gram tepung terigu protein sedang
• 10 gram tepung maizena
• 15 gram cokelat bubuk
• 1/2 sdt cokelat pasta
• 60 gram gula pasir
• 1/8 sdt garam
• 1 kuning telur
• 50 gram kenari, dicincang halus

• 1 kuning telur
• 1 sdm susu cair

Cara Membuat Roti Gulung Lapis Via Cokelat Kenari :

1. Isi: rebus susu cair, tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, cokelat pasta, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai meletup-letup.
2. Ambil sedikit rebusan susu. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tuang ke rebusan susu. Masak sampai meletup-letup. Masukkan kenari. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
3. Buat roti dengan Cara yang sama tanpa cokelat pasta. Ambil 1/4 bagian adonan. Tambahkan 1/2 sdt  moka pasta. Uleni rata.
4. Uleni rata. Giling adonan putih setebal 1 cm dengan lebar 20 cm. Giling adonan mo[6 setebal 1/2 cm. Letakkan diatas adonan putih. Giling bersamaan. Oles dengan bahan isi. Gulung dari atas sambil dipadatkan.
5. Potong-potong adonan setebal 2 cm.
6. Letakkan di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Beri idrak. Diamkan 75 menit sampai mengembang.
7. Oles dengan bahan olesan. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.