Cake Keju Lapis Stroberry

Eresep

Not Just Food

March 8, 2012, 4:52 a.m. (12 years, 10 months)

Berikut ini adalah resep Cake keju lapis stroberry mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Cake keju lapis stroberry bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Cake Keju Lapis Stroberry :

• 7 kuning telur
• 4 putih telur
• 100 gram gula pasir
• 1 1/2 sendok teh emulsifier (SP/IBM)
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung maizena
• 10 gram susu bubuk
• 50 gram margarin, dilelehkan
• 100 ml susu cair
• 3 lembar keju lembaran, dipotong-potong

Bahan isi

• 100 gram stroberi segar, dicincang kasar
• 50 gram selai stroberi
• 100 gram krim bubuk
• 200 ml air es

Cara Membuat Cake Keju Lapis Stroberry :

1. 1 Cake: panaskan susu cair. Masukkan potongan keju lembaran. Aduk sampai larut dengan api kecil. Timbang 75 gram. Sisihkan.
2. 2 Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. 3 Masukkan campuran keju dan margarin leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. 4 Tuang di loyang 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. 5 Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius sampai matang.
6. 6 lsi: aduk rata selai stroberi dan stroberi. Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang. Masukkan campuran selai stroberi. Aduk rata.
7. 7 Belah dua cake. Ambil selembar cake. Oles dengan sebagian bahan isi. Tutup dengan cake yang lain. Oles dengan sisa bahan isi. Dinginkan.