Bahan Cake Aprikot Kukus :
- 250 g aprikot kering cincang
- 150 g kismis cincang
- 100 g prune cincang
- 150 g manisan ceri utuh
- 150 g sultana
- 100 g mixed peel
- 185 g mentega tawar
- 200 g gula palem
- 225 ml air
- 250 ml brandy
- 75 ml selai aprikot
- 3 butir telur ayam
- 225 g tepung terigu self-raising, ayak
- 200 g tepung terigu, ayak
Cara Membuat Cake Aprikot Kukus :
- Taruh semua buah-buahan, mentega, gula, dan air dalam sebuah panci.
- Masak di atas api sedang sambil aduk hingga gula larut dan mendidih. Kecilkan api, tutup dan masak selama 10 menit. Angkat.
- Tambahkan brandy dan selai aprikot, tutup. Dinginkan. Sisihkan.
- Tambahkan telur dan tepung terigu, aduk hingga rata.
- Siapkan loyang muffin, lapisi dengan mangkuk kertas. Tuang adonan ke dalam lubang loyang, ratakan.
- Panggang dalam oven panas bersuhu 180 °C selama 40 menit hingga matang.
- Tutup dengan kertas aluminium, biarkan kue dalam loyang hingga dingin. Keluarkan dari dalam loyang.
- Sajikan.
Buat Review dan Rating Resep Cake Aprikot Kukus