Nugget Udang Goreng Berbumbu

Eresep

Not Just Food

May 22, 2007, 5:19 a.m. (17 years, 7 months)

Berikut ini adalah resep Nugget Udang Goreng Berbumbu mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Nugget Udang Goreng Berbumbu bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda. Nugget udang beku (shrimp nugget Daging udang olahan dan dijual dalam keadaan beku di pasar swalayan. Biji Poppy Biji tanaman poppy, dikenal juga dengan nama kaskas. Ukurannya sebesar bu­tiran pasir kasar. Ada yang berwarna putih, hitam keabuan. Banyak dipakai untuk Membuat cake a-tau roti. Dijual dalam keadaan kering di pasar tra­disional bagian rempah dan di pasar swalayan.

Bahan Nugget Udang Goreng Berbumbu :

• Minyak untuk menggoreng
• 250 g nugget udang beku, siap pakai *)
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 10 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 6 cm jahe, iris korek api
• 1/4 sdt jintan bubuk
• 2 buah tomat merah, bagi 8 bagian membujur
• 1 sdm cabai bubuk
• 1 sdm daun ketumbar cincang
• 150 g (1/2 buah) kelapa setengah tua, parut, sangrai hingga kering
• 50 ml kaldu
• 1 sdt garam
• 1 sdm biji poppy **)

Cara Membuat Nugget Udang Goreng Berbumbu :

1. 1 Panaskan minyak, goreng nugget udang hing­ga setengah matang, angkat. Tiriskan.
2. 2 Panaskan kembali 2 sdm minyak, tumis ba­wang merah dan bawang putih hingga harum.
3. 3 Tambahkan jahe, tumis kembali hingga harum.
4. 4 Masukkan jintan, tomat, cabai bubuk, dan daun ketumbar, aduk hingga layu. Tambahkan kelapa sangrai, aduk rata.
5. 5 Masukkan nugget udang goreng, kaldu, ga­ram, dan biji poppy Masak hingga mendidih dan agak kering. Angkat.
6. 6 Sajikan hangat.