Resep Bolu Tape Siram Puding Pandan

Bahan Bolu Tape Siram Puding Pandan :

bahan cake:

• 75 gram gula pasir
• 3 kuning telur
• 2 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• 150 gram tape singkong, dihaluskan
• 250 ml santan dari 114 butir kelapa
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram margarin, dilelehkan

• 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 150 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji yang ditumbuk
• 1 1/2 bungkus agar bubuk
• 80 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 4 tetes peWarna hijau tua
• 1/4 sendok teh garam
• 150 gram kelapa degan, dikerok
• 3 putih telur
• 35 gram gula pasir

Cara Membuat Bolu Tape Siram Puding Pandan :

1. Cake: kocok gula dan telur sampai mengembang.
2. Tambahkan tepungterigu sambil diayak dan diaduk rata..
3. Tambahkan tape, santan, garam, dan margarin leleh. Aduk rata.
4. Tuang ke loyang persegi 20 cm, tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kerbrot Oven sampai matang. Pindahkan kue ke loyang persegi 20 cm, tinggi 7 cm.
5. Puding: rebus santan, air daun suji, agar, gula, pandan, peWarna hijau, dan garam sambil diaduk hingga mendidih.
6. Kocok putih telur dan gula sampai setengah mengembang. Masukkan rebusan agar sedikit demi sedikit Tambahkan kelapsambil dikocok rata.
7. Aduk rata. Siram keatas kue lalu bekukan.