Resep Bolu Gulung Cokelat

Bahan Bolu Gulung Cokelat :

• 5 butir telur
• 125 gram gula pasir
• 1/2 sendok makan emulsifier (SP/ TBM)
• 60 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram tepung maizena
• 20 gram cokelat bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 75 gram margarin, dilelehkan
• 1 sendok makan susu cair
• 50 gram selai stroberi halus untuk olesan

Cara Membuat Bolu Gulung Cokelat :

1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin leleh dan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 30x25x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
4. Oles selai stroberi. Gulung dan padatkan.