Resep Bolu Stroberi

Bahan Bolu Stroberi :

• 4 kuning telur
• 25 gram gula pasir
• 1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)
• 75 gram tepung terigu protein sed ang 30 ml susu cair
• 4 putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 50 gram gula pasir
• 50 gram selai setroberi

Cara Membuat Bolu Stroberi :

1. Kocok kuning telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur dan garam sampai, setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Tuang ke campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tuang sedikit adonan ke cetakan muffin yang dialas cup kertas. Beri isi. Tutup dengan adonan.
6. Oven 15 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.