Bola Ubi Isi Daging

Eresep

Not Just Food

Aug. 15, 2014, 12:42 a.m. (10 years, 5 months)

Berikut ini adalah resep Bola Ubi isi daging mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bola Ubi isi daging bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Bola Ubi Isi Daging :

• 250 gram ubi, dikukus, dikupas, dihaluskan
• 30 gram tepung sagu
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir halus
• Minyak untuk menggoreng

• 100 gram daging giling
• 4 butir bawang merah, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 4 buah cabai keriting, diiris halus
• 3 buah cabai rawit, diiris tipis
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 5 batang daun bawang, diiris halus
• 50 ml air
• minyak untuk menumis

Cara Membuat Bola Ubi Isi Daging :

1. 1Isi : Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan cabal. Aduk rata.
2. 2 Masukkan kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak hingga meresap.
3. 3 Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata. Angkat, dinginkan.
4. 4 Aduk rata ubi, tepung sagu, garam, dan gula pasir.
5. 5 Ambil sedikit adonan kulit (15 gram). Pipihkan. Berl isi. Bentuk oval.
6. 6 Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
7. 7 Bola Ubi isi daging siap dihidangkan.