Resep Bistik Oriental

Bahan Bistik Oriental :

• 400 gram daging has luar, iris lebar
• 600 ml air

• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 sendok teh kecap ikan
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh minyak wijen

• 100 gram buncis, potong 4 cm, rebus
• 100 gram wortel, potong 4x1x1 cm, rebus
• 6 lembar selada
• 2 buah kentang, potong 8 bagian, goreng matang

Cara Membuat Bistik Oriental :

1. Perendam : campur kecap inggris, kecap ikan, saus tiram, kecap manis, bawang putih, bawang bombay, merica, dan minyak wijen. Aduk rata.
2. Lumuri daging dengan bahan perendam. Diamkan 30 menit.
3. Panaskan 1 sendok makan margarin di atas wajan antilengket. Panggang daging hingga kecokelatan.
4. Tuangkan air dan sisa bahan perendam. Masak hingga matang dan kuah mengental.
5. Bistik oriental siap disajikan dengan pelengkap.