Resep Bistik Lidah Sapi

Bahan Bistik Lidah Sapi :

• 400 gram lidah sapi
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Mentega secukupnya

• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan bawang bombai cincang
• 1/2 sendok teh bawang putih cincang
• 50 ml air dan 1/2 sendok teh tepung maizena
• Garam, lada, dan pala secukupnya

• Setup wortel dan buncis,
• kentang goreng

Cara Membuat Bistik Lidah Sapi :

1. Rebus Iidah bersama garam hingga 1/2 matang. Angkat dan kupas kulitnya. Rebus kembali hingga empuk, angkat.
2. Potong Iidah bulat tipis, lalu goreng dalam mentega hingga kecokelatan. Angkat.
3. Saus: Panaskan mentega, tumis bawang hingga layu. Masukkan sisa bahan, masak dan aduk hingga kuah mengental. Angkat.
4. hidangkan dengan saus dan pelengkap.