Resep Malbi Daging

Bahan Malbi Daging :

• 200 gram daging lamusir sapi, potong 4 bagian
• 100 ml air, didihkan
• 1/2 sendok makan kecap manis
• 80 gram kelapa 1/2 tua, parut, sangrai kecokelatan, haluskan
• 2 sendok makan bawang goreng
• 2 sendok makan minyak goreng

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1/4 sendok teh cengkih bubuk
• 1/4 sendok teh kayumanis bubuk
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah

Cara Membuat Malbi Daging :

1. Campur daging dengan bumbu halus, diamkan selama 10 menit.
2. Rebus daging hingga empuk dan kuah mengering.
3. Tuang minyak, kecap, dan kelapa sangrai, aduk rata.
4. Malbi Daging siap dihidangkan, dengan taburan bawang goreng.