Bebek Goreng Sambal Cabai Campur

Eresep

Not Just Food

Nov. 25, 2012, 5:31 a.m. (12 years, 1 month)

Kategori: Ayam
Tanggal: 25-11-2012 05:31:55
Porsi: 4 porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Bebek Goreng Sambal Cabai Campur mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Bebek Goreng Sambal Cabai Campur bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Bebek Goreng Sambal Cabai Campur :

1 ekor bebek, dipotong 4 bagian
1 sendok teh garam
2 sendok teh air jeruk nipis
1.000 ml air
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
SANIA ROYALS untuk menggoreng

Bumbu halus:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/4 sendok teh merica bubuk
2 cm jahe
3 cm lengkuas

Sambal (ulek kasar):

8 buah cabai merah besar
8 buah cabai hijau besar
5 buah cabai rawit merah
6 butir bawang merah
1/2 sendok teh terasi
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir 1
6 sendok makan SANIA ROYALE untuk menumis

Cara Membuat Bebek Goreng Sambal Cabai Campur :

1 Lumuri bebek dengan garam, dan air jeruk nipis sambil diremas-remas. Diamkan 30 menit.
2 Rebus bebek, bumbu halus, air, garam, dan gula pasir sampai matang dan empuk. Angkat.
3 Goreng bebek dalam SANIA ROYALE sampai kuning kecokelatan. Angkat. Sisihkan.
4 Sambal, panaskan SANIA ROYALE. Tumis samba! sampai harum. Sajikan bebek bersama sambalnya.