Resep Bakwan Jagung Ebi

Bahan Bakwan Jagung Ebi :

• 3 buah jagung manis, sisir
• 30 gram ebi sangrai, dihaluskan
• 100 gram wortel, diparut
• 1 batang daun bawang, diiris halus
• 1 tangkai seledri, diiris halus
• 1/2 sendok makan garam
• 200 gram tepung terigu
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 350 ml air
• minyak untuk menggoreng

• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Bakwan Jagung Ebi :

1. Aduk rata jagung, wortel, ebi, daun bawang, seledri, garam, bumbu halus dan tepung terigu.
2. Tambahkan telur dan air. Aduk rata.
3. Sendokkan adonan bakwan ke dalam minyak yang telah dipanaskan. Goreng hingga matang.
4. Bakwan jagung ebi siap dihidangkan.