Babat Bumbu Jeruk Limau

Eresep

Not Just Food

Dec. 21, 2007, 3:02 a.m. (17 years, 1 month)

Kategori: Daging
Tanggal: 21-12-2007 03:02:55
Porsi: 6 Porsi
Waktu: 0 Menit
Rating

Berikut ini adalah resep Babat bumbu jeruk limau mudah dibuatnya dan rasanya lezat, Babat bumbu jeruk limau bisa dijadikan sebagai hidangan keluarga anda

Bahan Babat Bumbu Jeruk Limau :

750 gram babat rebus, dipotong tipis panjang
4 siung bawang putih, dicincang halus
1 cm jahe, diparut
1 /2 buah bawang bombay, dicincang halus
1/2 sendok teh merica bubuk
300 ml santan dari 1/4 butir kelapa
1 1 /2 sendok teh air jeruk limau

Bumbu halus:

3 cm kunyit
2 1/4 sendok teh garam
3 buah cabai merah
3/4 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Babat Bumbu Jeruk Limau :

1 Tumis bumbu halus sampai harum.
2 Tambahkan bawang putih, jahe, dan bawang bombay. Aduk sampai layu.
3 Tambahkan babat. Aduk rata. Bubuhkan merica. Aduk rata.
4 Tuang santan, rebus sampai kuah mengering. Masukkan air jeruk limau, aduk lalu sajikan.