Resep Ayam Taoco Manis Pedas

Bahan Ayam Taoco Manis Pedas :

• 1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 12 butir bawang merah utuh
• 8 buah cabai rawit hijau, diiris tipis
• 2 cm jahe, diiris halus
• 4 sendok makan taoco manis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 500 ml air
• 6 batang kucai, dipotong 3 cm
• 1 sendok makan minyak wijen untuk menumis

Cara Membuat Ayam Taoco Manis Pedas :

1. Panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih, bawang merah, cabal rawit hijau, dan jahe sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
2. Masukkan taoco manis, kecap manis, garam, merica bubuk, dan gula pa-sir. Aduk rata.
3. Tuang air sedikit-sedikit. Masak sampai kental.
4. Menjelang diangkat, tambahkan kucai. Aduk rata.